روغن حیوانی پاستوریزه ماردینی: از كرۀ حاصل از چربی شیر تازه و با كیفیت بالا تهیه شده است و حاوی ویتامین های محلول در چربی (A, D, E, K) و اسید های چرب ضروری بعنوان یك منبع تأمین کننده سریع انرژی محسوب می گردد.
این روغن در مقایسه با کره های صنعتی که 80 تا 85 درصد چربی دارد پرچرب تر بوده و خواص تغذیه آن بیشتر است و عطر و طعم آن بسته به نوع و کیفیت علف های معطری که دام مصرف می کند ، متفاوت است.
مدت ماندگاری این محصول حداقل یك سال در جای خشک و خنک می باشد.
از روغن حیوانی می توان برای پخت و پز و در شیرینی پزی بویژه شیرینی های سنتی استفاده نمود.
کره پاستوریزه حیوانی ماردینی: از شیر و فرآورده های پاستوریزه حاصل از آن مانند خامه حاصل می شود كه حاوی بیشترین مواد مغذی شیر می باشد.
كره لاكتیكی (كره حاصل از خامه ترش) ماردینی از خامه پاستوریزه گاوی بدون طعم مصنوعی كه با استفاده از استارتر كالچر ترش شده است، تهیه میشود.
کره حیوانی حاوی بسیاری از ویتامین های حیاتی مانند A , D , E , K و اسید های چرب ضروری برای سلامت انسان می باشد.
ویدیوی صحبت های دکتر کرمانی متخصص تغذیه در خصوص فواید روغن و کره حیوانی ==>